Terrine de légumes aux flocons de pois chiches

le dans Accompagnements, Végétarien
 

Ingredients

  • 1 verre de flocons de pois chiches
  • 1 verre de lait
  • 3 œufs
  • 1 bol de légumes râpés (carottes, courgettes…)
  • 1 c. à café de curry (ou de curcuma)
  • sel, poivre

Directions

Faire gonfler les flocons de pois chiches dans le lait pendant 15 minutes.

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un petit moule à cake.

Enfourner 25 minutes à 180° et déguster tiède ou froid.